TIME ROLLING · BAHAN KIMIA
Bahan Tambahan Pangan
Suplemen nutrisi Time Rolling meliputi:
pengasam, asam amino, perisa, pemanis, penstabil, vitamin, dan lainnya.
01
Pengasam — es krim dan keju / minuman dan minuman beralkohol
- asam sitrat
- kalsium sitrat
- kalsium laktat
- asam fumarat kelas teknis
- laktat
- asam malat
- fosfat
- natrium sitrat
- asam tartrat
02
Asam Amino
- L-alanin
- L-arginin
- asam L-aspartat
- asam L-glutamat
- L-histidin HCl
- L-isoleusin
- L-leusin
- L-ornitin HCl
- L-prolin
- L-serin
- L-triptofan
- L-tirosin
- taurin
03
Perisa dan penggunaannya
Penggunaan: Bumbu; produk daging, unggas, dan makanan laut; produk susu, termasuk es krim dan keju; sup dan saus.
- Etil Maltol dan Maltol
- etil vanilin dan vanilin
- glisin
- HVP
- IMP, GMP, I+G
- mentol
- MSG
04
Garam mineral
- Kalsium Pirofosfat
- Amonium hidrogen fosfat
- Kalsium hidrogen fosfat dihidrat
- kalsium fosfat anhidrat
- Kalium dihidrogen ortofosfat
- Natrium hidrogen fosfat
- amonium fosfat
- kalsium fosfat anhidrat
- kalium fosfat
- natrium fosfat
- Kalium Fosfat
- kalium tripolifosfat
- natrium aluminium fosfat
- STPP
- natrium trimetafosfat anhidrat
- natrium tripolifosfat
- natrium heksametafosfat
- natrium asam pirofosfat
- kalium pirofosfat
- Tetranatrium Pirofosfat
- kalsium ortofosfat
- magnesium ortofosfat
- kalium ortofosfat
- Natrium ortofosfat
05
Pakan
- kondroitin sulfat
- Kreatin Alfa-Ketoglutarat
- Kreatin Etil Ester
- D-ribosa
- Glukosamin
- lakton asam glukuronat
- likopen
- Lutein
- hidroklorida
- MSM
- SDG
- Zeaksantin
06
Pengawet dan antioksidan
Pengawet dan antioksidan — daging, unggas, makanan laut, produk susu, es krim, keju, minuman, sup, dan lainnya.
- asam askorbat
- kalsium askorbat
- Natrium Eritorbat
- Asam laktat
- Nisin
- kalium sorbat
- kalium laktat
- Natrium Askorbat
- natrium benzoat
- natrium sitrat
- natrium asetat
- Natrium Sorbat
- natrium heksametafosfat
- Natrium laktat
- natrium tripolifosfat
- asam sorbat
07
Pengganti gula
Penggunaan: Pengganti gula; produk panggang; produk susu, termasuk es krim dan keju; minuman; sup; dan bumbu.
- gula
- Aspartam
- glukosa anhidrat
- Eritritol
- Gula Alkohol
- maltitol
- manitol
- Polidekstrosa
- natrium sakarin
- Natrium Siklamat
- sorbitol
- Sukralosa
- Steviosida
- Xilitol
08
Penstabil dan pengental
Digunakan sebagai penstabil dan pengental dalam produk panggang, produk susu (termasuk es krim dan keju), minuman, serta campuran minuman bubuk.
- agar-agar
- Karagenan
- CMC
- konsentrat protein kedelai
- Protein Kedelai
- molase
- pektin
- PGA PGD
- natrium alginat
- Gom Xanthan
09
Pengental dan pengemulsi; sup dan bumbu
- Agar
- Karagenan
- CMC
- GDL (Glukono Delta Lakton)
- Pektin
- PGA
- Polidekstrosa
- Natrium Alginat
- Gom Xanthan
10
Vitamin
- β-Karoten 30% dalam minyak
- β-Karoten 10% bubuk
- β-Karoten 1% bubuk
- D-Kalsium Pantotenat (VB5)
- kolin klorida
- Sianokobalamin 0.1% (VB12 0.1%)
- Sianokobalamin 1% (VB12 1%)
- asam folat
- nikotinamida
- vitamin B6
- riboflavin
- amonium sulfat
- tiamin
- Vitamin A Asetat
- Vitamin A Palmitat
- Vitamin C (Asam Askorbat)
- Vitamin E Asetat
- Vitamin D3
